VASITO CON CREMA DE ANACARDOS

En recetas | el 26/03/2020

En esta receta imitaremos un yogur con la crema de anacardos, un snack delicioso y sano para cualquier época del año.

Los frutos secos son alimentos muy nutritivos que contienen grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales que aportan muchos beneficios a nuestro organismo.

Los anacardos destacan por ser ricos en proteínas, ácidos grasos monoinsaturados (beneficiosos para el sistema cardiovascular), magnesio y vitaminas B1 y B2.

 

 Ingredientes:

 

200 gramos de anacardos

Medio litro de agua

Fruta de temporada

Copos de avena

Coco en láminas

 

Preparación:

 

Dejar en remojo la noche antes los anacardos. A la mañana siguiente batir con una batidora hasta que quede una textura cremosa.

 

Montaje:

 

Preparamos varios vasos y en el fondo colocamos la crema de anacardos. Seguidamente añadimos los copos de avena, el coco rallado y decoramos en la parte alta con la frurta de temporada que más nos guste.