GALLETAS DE JENGIBRE

En recetas | el 19/12/2018

UNA RECETA NAVIDEÑA DELICIOSA Y SALUDABLE

GALLETAS DE JENGIBRE

  

  • INGREDIENTES:

     

    - 250 g harina integral

    - 120 g dátiles

    - 60 g de aceite oliva

    - 1 cucharada de levadura

    - 60 g de leche

    - 1 pizca de sal

    - 1 huevo

    - 1 cucharada pequeña de jengibre en polvo

    - 1 cucharada pequeña de canela en polvo

     

     

  • PREPARACIÓN:

     

  • Batimos el huevo en el cuenco, con la leche, el aceite, la levadura, la sal, la canela y el jengibre.
  • Amasamos los dátiles con un rodillo hasta que quede como una masa y lo añadimos a la mezcla anterior.
  • Añadimos la harina a la mezcla, y mezclamos hasta obtener una masa no pegajosa.
  • Extiende la masa en la mesa y forma galletas con los moldes.
  • Hornea a 180ºC durante 10-12 minutos y ¡LISTO PARA COMER!